父へがめ煮をお届け

こんにちは、おかちゃんです。
朝から実家へ、がめ煮をタッパーいっぱい届けてきました。昨日の晩御飯のおかずだけど、父へ届けるつもりで、山盛り作りました✌️
これならお母さんも食べられる、、!
と、父も言ってました。
ゴボウもレンコンも人参も、形のあるものは噛めなくなった母は、市販の噛まずに食べられるレトルト食品ばかりになってきたけど、作ったおかずをフードプロセッサーでドロドロにしてあげたら食べられる。
栄養的にも手作りが良い。
ドロドロにしても美味しいおかずを探索しないとね!
クリームシチューは良いけど、豚しゃぶサラダとか、絶対に無理だろうし😭

癒しを求めて

こんにちは、おかちゃんです。
バスと電車を乗り継いで、バラ園へ行ってきました。
広い敷地、どこにいても、バラの香りに包まれます。
雲一つ無い晴天。
バラは心を癒してくれます。
園内では、ベビーカーを押した若いお母さんが、赤ちゃんにミルクをあげて、3歳くらいの子供に海苔巻おにぎりを食べさせていた光景、令和も昭和も同じだね、と、ニヤリとしてしまいました。
外国でも市販のおにぎりが流行ってるみたいだけど、手作りおにぎりはやっぱり良いねー😋
そして自分はラーメン屋へ(笑)

実家でバーベキュー

こんにちは、おかちゃんです。
姪っ子が実家へ遊びに来ました。
母がデイ・ケアへ行く日で父も母を四六時中トイレへ誘導することがないので、庭でバーベキュー大会です。
硬いものが噛めなくなった父には直火に乗せられる使い捨てアルミ鍋でチーズタッカルビを作りました。
旨い!と、喜んで食べていました(笑)
缶ビールも進みます
天気に恵まれ暑くもなく寒くもなく幸せなバーベキューとなりました。
火おこしから2時間、久しぶりに日光に当たりヒトも消毒された気分です。
(このあとデイ・ケアから戻った母が嘔吐して大変な夜になるとも知らず)(´;ω;`)

いなり寿司は手作りが一番

こんにちは、おかちゃんです。
いなり寿司を作っていて思いました。
こないだの誰もが腑に落ちない「いなり寿司万引き誤認逮捕事件」
あれなんだったんでしょうね。
そもそも万引きしている場面を見たわけでもない店員の通報で警察がやってきて、もらったんだと説明しても警察に連れて行かれ、数日後に誤認逮捕と判明し釈放?
こわっ!!
常習犯ならともかく、たったいなり寿司ワンパックくらいで警察を呼ぶ?
と思いましたけど。
よほど万引きの多いスーパーなんですかね?

大型連休突入

こんにちは、おかちゃんです。

近所の焼肉屋チェーン店が、お客さんでいっぱいです。広い駐車場に、いつもの週末なら20台くらいなのに、見たこと無いくらい車が停まっています。
さすが大型連休初日です。働き方改革で親は休みを取りやすくなったとは言え、子供がいれば平日は学校があるだろうから、やはり祝日にお出かけは集中しますね。円も弱いし、海外旅行も行きにくい。
近場の焼肉屋で家族で晩御飯が一番だー!!

焼肉旨し

こんにちは、おかちゃんです。

友人3人と焼肉へ行きました。
もちろん、食べ飲み放題です。
それも平日の17時半から
友達(ともたち)は私より一回り、いやそれ以上、下なので、ガンガン焼いてガンガン食べます。
タッチパネルのオーダーもお手のもの。
飲むわ食べるわ、すごい数のお皿が次々と運ばれてきます。(ロボットで)
その勢いについていけなくなった62才です。
話ももっぱら聞き役(笑)
夏に孫が産まれる、、、とか、
長男が結婚することになった、、、とか
春休みがやっと終わってホッとする、、、とか
ほぼ家族の話をひと通り喋り終わり、
昔の職場で一緒だった人達なので、その頃の知り合いに電話をかけてみよう!と、片っ端から電話。
まだ仕事中!と、迷惑がられてもなんのその。
今度は一緒に飲もうね!
と、明るく笑って電話を切る友人達。

あっという間の3時間でした。

昨夜、あまりに賑やかだったので、今日は周りに喋る人がいなくて若干寂しい気持ちです。

今日も頂きもの

こんにちは、おかちゃんです。
昨日に続き、頂きものの貧乏生活です。

私が「さつまあげ好き」と知っている友人が、美味しい鹿児島のさつまあげをくれました。
おっほっほっほ。
レンチン50秒で美味しいさつまあげの完成!
チーズ入りみたいな高カロリーの物は無く、ゴボウやレンコン、人参等、野菜がたくさん入った昔からある「和」の、さつまあげでした。
ごちそうさまでした!
また、おねがいします

高菜漬け

こんにちは、おかちゃんです。

元の職場の方から、高菜漬けを頂きました。
他にもレタスとキャベツ
自分で育てられた野菜とのこと。レタスもキャベツもよく巻いてる

高菜漬けはピラフにでもしようかな。

春は色とりどりの花が咲き、美味しい野菜が店頭に並び、イチゴの王様あまおうの甘い香りが漂い、ほんとに良い気分です。

認知症の母は、イチゴが大好きです!一粒を半分、若しくは3等分に切って口に入れてあげます。
自らは喋らないけど、イチゴの飲み込みが悪いのは見たことがありませんので、きっと美味しいのでしょう。

それにしても、高菜漬けをくれた元の職場の方は、職場の駐車場の桜の花を塩漬けにして、桜湯まで飲んでいるそうで。
マメな人はとことんマメですね。

お別れ会

こんにちは、おかちゃんです。

昨日は3月までの職場の有志の方に、「お別れ会」を開いて頂きました!
肉のケーキに、みんなテンションが上がります。
画像で見たことはあったけど、こんな感じで提供されるんだ
肉をほどいて、焼くのはいささか大変だけど、でも嬉しい!
人数は6人での予約だったのですが、シャトーブリアンや赤牛のめちゃ美味しそうなお肉が、4切れしかのってない。
しまった!ハサミを借りて切れば良かったな~
シャトーブリアンを食べられなかった方、ごめんなさい!おかちゃん一切れ食べちゃいました
口の中で、トロケました。

ランチは初カツオ

こんにちは、おかちゃんです。

昨日は久しぶりの外ランチ
曇天のなか、どうしてもカルディで買いたいものがあり、ついでにモール内で、「初ガツオ」を食べてきました。
これでもか!ってくらいの玉ねぎスライスと刻みねぎ
そこへ厚めに切ったツヤツヤのカツオ
トッピングに紅葉おろしと生姜のすりおろし。
アオサの味噌汁も、堪能しました。
ごちそうさまでした!!

今日は土砂降りと、強風
午前中、台湾の地震で、沖縄へは〈津波が来る!〉
と、朝からテレビは特番。
那覇空港は春休みの人でごった返しているよう。
11時頃から飛行機は運航再開したようで、よかったです。

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